Comment culotter la plaque 🔥?  

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Avant la première utilisation, il est essentiel de culotter la plaque : 

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1. Allumez un feu moyen dans la cuve.

2. Une fois la plaque chaude, appliquez une fine couche d’huile (type huile végétale).

3. Étalez avec un chiffon ou du papier absorbant.

4. Laissez chauffer jusqu’à légère coloration.

5. Répétez l’opération au moins 3 fois, tout en augmentant légèrement l’intensité du feu.

 

Le culottage dure entre 1h45 et 2h. Cette étape permet de préparer et protéger la surface de cuisson avant la première utilisation.
 

Une fois le culottage terminé, votre brasero est prêt à être utilisé : vous pouvez réaliser votre première cuisson et profiter pleinement de votre brasero dès le premier jour.